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酒是中国饮食文化非常重要的组成部分，古往今来，无论是一些重大的政治事件，还是人们日常生活中的节日民俗，都与酒、与酒文化有着密不可分的关系。作为酒的故乡，中国不仅是世界上最早酿造酒的地方之一，也是产生众多酒文化的丰沃土壤，酒与中国文化也形成了奇特的依附关系。而这其中，酒与文学艺术的关系又最为密切，有着“诗仙”美誉的唐朝大诗人李白，就是一个与中国的酒文化高度融合的著名人物。然而，作为一个胸怀远大抱负、诗文纵横天下的大诗人，李白不仅没有在盛唐时期的政治舞台上发出耀眼的光芒，反而一而再、再而三地遭到政治冷遇，用封建时代的衡量标准来看，他在政治上是完全失败的，他的政治人生就是个悲剧人生，那么究竟是什么阻挡住了这位大诗人前进的步伐呢，脑科医学专家张大千先生走进《百家讲坛》，从中国古代几个名人饮酒的故事切入，深入解析科学饮酒的方法。
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